原料
即溶黑咖啡粉: 2袋， 奶茶: 1包， 清水: 330ml， 细砂糖: 40克， 吉利丁: 1片， 淡奶油: 适量
步骤
1准备好原料后，冻一碗冰水（原料外），约冻10分钟左右就行
2锅中倒入清水，加入细砂糖，一边搅拌一边加热
3待水沸腾之后关火，倒入咖啡粉，搅拌溶解
4再倒入奶茶搅拌均匀
5冷冻好的冰水取出来，放入一片吉利丁，泡至软化
6再咖啡奶茶液中加入泡软的吉利丁拌匀
7待咖啡奶茶液冷却后倒入杯中，入冰箱冷藏至凝固
8凝固后的咖啡奶茶冻取出，在上面加入淡奶油。吃的时候搅拌着吃口更融和会更好
