超简单!!纸杯蛋糕 0

原料

鸡蛋蛋白: 三个, 鸡蛋蛋黄: 三个, 全蛋: 一个, 香草精: 几滴, 盐: 少许, 白糖: 40g, 低筋面粉: 50g

步骤

1蛋黄三个和全蛋液混合。备用

2三个蛋白分离出来 加少许盐和40g白糖

3用打蛋器打发蛋白!

4打到蛋白像奶油一样,可以拉出勾!

550g面粉放入蛋黄液中。将打发得蛋白分三次放入面粉和蛋黄液中。

6记得加入香草精哦!加几滴进去就可以啦!

7将搅拌好的面粉和打发蛋清混合体倒入裱花袋,挤入杯中

8搞定!放入烤箱中。150度,15到20分钟

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