超简单海绵蛋糕 0

原料

鸡蛋: 3个， 低粉: 90克， 白砂糖: 79克， 柠檬汁: 几滴

步骤

1全蛋打入无水无油的盆里，加入70克白砂糖

2电动打蛋器中速打10分钟左右

3打到画八字不会很快消失

4低筋面粉90克

5分三次加入

6翻拌均匀

7倒入模具放入烤箱中下层，150烤十分钟、转140度烤35分钟

8拿出烤箱15分钟后再脱模

小技巧

每个烤箱都不一样，温度需要根据自己的烤箱来把握，必须随时看着，温度高了表层会烤干

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