金针菇: 500g, 郫县豆瓣酱: (按个人口味)适量, 盐: 少许, 味精: 少许, 白糖: 适量
1金针菇洗净,热水烫一下,捞出沥干水分备用
2这个没有特别讲究,郫县豆瓣酱即可,香辣都有了
3适量的郫县豆瓣酱,热油炸一下,加盐,味精,白糖
4淋在金针菇上,拌匀即可