干菜鲶鱼汤 0

原料

鲶鱼: 一条, 葱姜蒜: , 料酒: , 霉干菜: , 盐:

步骤

1鲶鱼洗净切几刀,葱姜蒜准备好;

2锅里加足量的水放入葱姜蒜,尽量做到中间不添水;

3水开后放入鲶鱼和适量料酒,等再次水开转中小火盖上盖子煮个20分钟左右;

4出锅前加入干菜再烧个2分钟,调节咸度,加入适量盐即成;

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