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原料
大片紫菜: 4张, 鸡蛋: 2只, 黄瓜: 1根, 胡萝卜: 1根, 火腿肠: 1根, 大米: , 糯米: , 小米: , 油: , 盐: , 醋:
步骤
1将黄瓜、胡萝卜切条,用醋浸泡二十分钟备用
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2将鸡蛋打散用平底锅摊成薄薄的鸡蛋饼
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3火腿肠和鸡蛋饼切成长条备用
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4在腌黄瓜、胡萝卜只就将米饭蒸上(大米和糯米的比例为4:1,再加一小把小米点缀),待米饭正式趁热撒上一小勺盐、一小勺有、有寿司醋可以再撒一小勺寿司醋、搅拌均匀北约。
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5将紫菜片铺在卷帘上,均匀地铺上一层米饭,然后放上黄瓜、胡萝卜、蛋皮、火腿肠长条,然后顺着一个方向卷紧。
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6将包好的紫菜卷切片装盘即可,注意且时刀片沾少许水可以防止粘刀。
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