原料
鸡蛋: 1个， 低筋面粉: 20g， 细砂糖: 5g(加入蛋黄)， 细砂糖: 15g(加入蛋白)， 色拉油: 12.5， 橙汁: 12.5g， 泡打粉: 1g， 淡奶油（蛋糕顶）: 50g， 奶油奶酪（蛋糕顶）: 50g， 糖粉(蛋糕顶): 13g， 橙皮屑: 10ml， 糖渍橙皮(蛋糕顶): 适量
步骤
1蛋黄和蛋白分开，蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发到体积膨大，状态浓稠，颜色变浅
2分三次加入色拉油，每加入一次都要用打蛋器搅打均匀再加下一次
3把橙汁加入到蛋黄糊，轻轻搅拌均匀，低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄里。
4将蛋白打发至湿性发泡状态，盛三分之一蛋白到蛋黄糊里，翻拌均匀，将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里再次翻拌均匀，倒入模具175度，烤15分钟
5将奶油奶酪打发均匀，再将糖粉加入淡奶油打发，奶油奶酪加入打发后的淡奶油拌匀
6裱花，最后放上糖渍橙皮点缀。当当当～
小技巧
我的裱花被我弄残了。。大家心灵手巧肯定可以更貌美的！～～（≧∇≦）
