原料
胡椒粉: 适量， 小葱: 根， 盐: 适量， 料酒: 适量， 牛肉: 纯瘦肉， 花菇: 三朵， 泰椒: 半斤
步骤
1牛肉
2花菇
3泰椒
4白芝麻
5花生
6花生油炸
7捣碎待用
8牛肉切丁，用生抽，盐，油淀粉腌制
9泰椒切碎
10香菇切丁
11老姜（重庆带回来的）
12基本主料
13热锅凉油，下牛肉，翻炒至变色，待用
14下花菇丁，老抽调色，白酒，料酒，姜末，冰糖
15另起一锅油，下小葱炸葱油
16捞出小葱，下泰椒，炒五分钟
17倒入牛肉，花生碎，继续炒。加芝麻。
18吃～?
小技巧
稍微有点咸了，颜色也不是那么火热，下次用点辣椒面。
