原料
芝士: 250克， 酸奶: 180克， 白砂糖: 40克， 奶油: 100毫升， 牛奶: 40毫升， 奥利奥饼干: 120克， 无盐黄油: 55克， 吉利丁片: 10克
步骤
1奥利奥去芯，捻成碎末，我直接用的搅拌机，打的很碎
2黄油放进微波炉叮一下，让其完全融化，加入奥利奥碎末里搅拌
3将奥利奥黄油放进模具没，铺平整并用勺子压实，然后就可以放入冰箱冷藏备用了
4奶酪隔水软化并加入白砂糖，用搅拌器搅拌至顺滑无颗粒，同时可以把吉利丁片放入冷水中软化备用
5加入酸奶继续搅拌至均匀顺滑
6奶油和牛奶混合拌匀放入微波炉叮一下，再将泡软的吉利丁片加入拌匀，放置稍凉后分三次加入奶酪酸奶糊中并搅拌均匀，此时冰箱里的奥利奥也冷却的差不多了，取出来把奶酪酸奶糊倒入模具中，并放进冰箱冷藏4小时左右
7取出冷藏干的蛋糕，把可可粉过筛均匀的怕在蛋糕上，准备享用啦，哈哈
小技巧
这款蛋糕本来是想做个玫瑰酱镜面的，但是临时发现没有玫瑰酱了，就改成了撒可可粉，可可粉不易撒多，薄薄一层能盖上蛋糕即可，多了吃进嘴巴，粉末有些呛喉咙，我就是撒的有些多了⊙﹏⊙
