双黄面 0

原料

六月黄: 三个, 小黄鱼(东海): 五条, 春笋: 一只, 周庄咸菜: 200克, 蛤蜊: 十只, 毛豆: 100克, 咸五花肉: 50克, 葱、姜、猪油等适量:

步骤

1将小黄鱼,六月黄洗净,黄鱼腌制裹粉油炸,六月黄对切开,盘底铺毛豆上放上咸五花肉上蒸

2炒咸菜冬笋丝备用

3六月黄蛤蜊熬汤做面底汤,大火烧开后小火熬制二小时左右

4干煎小黄鱼

5蒸六月黄

6蛤蜊咸肉咸菜冬笋丝黄鱼面

7双黄面成品

小技巧

必须放猪油,食材选择一定要好

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