原料
蔓越莓干: 40g， 碧根果: 50g， 中筋面粉: 40g， 全麦面粉: 40g， 原味酸奶: 60g， 牛奶: 50g， 红糖: 20g， 南瓜籽: 30g， 小苏打: 3g（1/2小匙）， 干迷迭香碎: 1/4小匙
步骤
1酸奶和牛奶混合放一边
2蔓越莓干用热水泡，15分钟左右
3碧根果烤箱180度烤5分钟，拿出来切碎（不用太碎）
4混合面粉，小苏打和红糖，加入步骤一的混合物搅拌至无干粉后加入碧根果和南瓜籽和迷迭香碎
5蔓越莓用纸巾吸干水加入步骤四的面糊搅拌均匀
6平均面糊到两个涂过油或者垫了烘焙纸的mini磅蛋糕模，烤箱预热180度，烤30分钟
7烤完之后完全放凉放进冷冻室，冻硬，三小时以上或者隔夜
8冻好之后，用锯齿刀切成1-2mm厚的薄片，烤箱150度烤15分钟，翻面再烤15分钟
小技巧
1.全麦面粉最好用有麦麸的 2.酸奶要用很稠的 3.南瓜籽和葵花籽都行 4.一定要用锯齿刀
