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原料
马蹄粉: 125g, 水: 150g, 红糖+冰糖: 125g, 水: 540g
步骤
1马蹄粉加点黑白芝麻➕第一份水150g,搅匀静置
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2糖➕第二份水540g煮开,糖100-150g之间最好,不会太甜
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3冲浆:先把第一部的生浆搅匀尤其底部,煮开的糖水冲入边加边搅拌。成糊状。
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4倒入刷薄油的大碗,上汽锅蒸20分钟。出锅冷却
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5刀占水切片,开吃!
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小技巧
简单的夏日小甜品。这个分量够4-5人份。
马蹄粉: 125g, 水: 150g, 红糖+冰糖: 125g, 水: 540g
1马蹄粉加点黑白芝麻➕第一份水150g,搅匀静置
2糖➕第二份水540g煮开,糖100-150g之间最好,不会太甜
3冲浆:先把第一部的生浆搅匀尤其底部,煮开的糖水冲入边加边搅拌。成糊状。
4倒入刷薄油的大碗,上汽锅蒸20分钟。出锅冷却
5刀占水切片,开吃!
简单的夏日小甜品。这个分量够4-5人份。