原料
芸豆: 300克， 红豆沙馅: 500克， 白糖: 50克， 蜂蜜: 30克， 苋菜汁: ， 绿茶粉: ， 可可粉:
步骤
1白芸豆泡24小时，去皮，煮开后，小火煮1小时左右
2沥干水用搅拌机打成泥，加入蜂蜜、糖拌成团，也可依据自己的口味调制
3芸豆泥中分别加入苋菜汁、绿茶粉、可可粉拌成三种颜色的芸豆泥
4将皮和馅分成小份，皮与馅的比例是3：7
5将饼皮按扁，包入馅料，一点一点将馅全部包住馅料成圆形
6把月饼模子内刷少许油，压制成形，放入冰箱冷藏1-2小时食用最佳
小技巧
1、用打干粉的那个刀，没有搅拌机，可用保鲜膜包好煮熟的芸豆，用擀面杖压制成泥，没加油炒制，口感非常清爽。 2、苋菜汁是用苋菜煮出来的水
