原料
猪肉馅: 1000克， 白砂糖: 600克， 盐: 少许， 肉桂粉: 5克， 柠檬皮: 少许， 黑胡椒: 5克
步骤
1将所有材料搅拌在一起，其中要注意肉跟糖的比例。如果是1000克肉的话糖要600克，不过请大家放心，做完一点都不会腻
2然后将肉馅灌进肠衣
3然后用水煎香肠（切记不是油），同时在香肠上戳洞，让液体流出
4随着温度上升，让水分慢慢蒸发，直到蒸发完毕。
5然后我们得到的就是这样一种焦糖从香肠里流出来。
6现在就完成了，切片再淋一点焦糖就可以开吃了，因为糖已经焦化，所以多了很多花香和熏烤香，不仅风味变得丰富还去除掉了肉肠本身的油腻感，不管热吃还是凉吃味道都不错
