#煮妇日记#早点——尖叫的爪爪紫薯饼 0

原料

紫薯: 1个, 糯米粉大米粉: 2:1

步骤

1紫薯蒸熟,用勺子压碎,越细碎越好,也可以用料理机打碎。我这次比较赶,用勺子压的不够碎。

2糯米粉、大米粉、紫薯泥一起加凉开水拌匀,揉到不沾手。这时候的颜色好漂亮,淡淡的紫色。

3取一小份拌好的粉团,搓成小圆子,在烹饪纸上压成圆饼状,还可以做成自己喜欢的造型,我这次做了笑脸(尖叫状)、爪爪和纽扣。

4将紫薯饼上蒸锅蒸熟,熟了的紫薯饼颜色会加深,玲珑剔透的紫色!

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