原料
剩米饭: , 胡萝卜、青菜: , 盐、香油: , 肉松、蜜豆: , 海苔: , 黑白芝麻(可有可无):
步骤
1把剩米饭加热,倒入一小勺香油和一小撮盐,趁热拌匀
2取一些米饭与蜜豆拌匀
3剩下的米饭与肉松、芝麻、蔬菜拌匀,我用的是做饭剩下的胡萝卜和香菜,如果是其他蔬菜,请焯水制熟后再切碎
4拌好的饭团稍稍不烫手就可以包了
5把海苔剪成长条
6第一种蜜豆面团最简单,只要直接团起或是放在模具里压实,轻推出来就好了
7第二种肉松饭团:用卷寿司的方式,竹帘上铺保鲜膜,把米饭摊开、铺上肉松,卷起,切段,裹上海苔条就好了
8第三种什锦饭团:取一些米饭铺模具底,中间夹一些肉松,再盖上些米饭压实,推出模具就好了
9第四种饭团:直接团成球,把海苔条剪细一些,十字裹在饭团上即可。
10开吃吧