原料
淀粉: 70克， 澄面: 300克， 虾: 15只， 春笋: 1根， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 胡椒粉: 适量， 香油: 适量， 白糖: 适量， 猪肥肉: 一小块
步骤
11. 食材准备
22. 食材处理：将所有材料切丁备用，鲜虾去壳去虾线 胡萝卜切成圆片
33. 虾切碎依次加入淀粉，食盐，白糖，鸡精，香油，胡椒粉顺时针方向搅拌。
44. 搅拌好的虾加入焯熟的肉丁笋丁，搅拌均匀放冰箱冷藏半小时左右
55. 大概就是这样子
66. 另取一个大容量的深碗，将橙粉和淀粉抓匀（淀粉先倒二分之一）加适量的食用油 加入热开水进行快速搅拌 （水一定要开水，这是烫面的关键，还有水量宁可多也不能少，毕竟一会还有二分之一的淀粉需要加入）
77. 面团已经OK，用保鲜膜包裹，避免发干
88. 用切板或者刀 压平（记得抹些油，防止粘连）
99. 放馅料包好
1010. 可爱的虾饺成功一大半，上锅蒸啦
1111. 胡萝卜片在这起到防止虾饺与蒸熟亲密接触
1212. 完美！
