原料
五花肉: 500克, 黄豆酱: 一瓶, 甜面酱: 200g, 生姜: 适量, 味精: 适量, 大蒜: 适量, 豆干一包: 适量
步骤
1准备材料,甜面酱没拍进去
2肉切成小丁,生姜切小条,蒜切碎,
3豆干切成小丁备用
4热油倒入姜蒜爆香
5加入肉丁炒至发白出油,加入黄豆酱一瓶和甜面酱调味,适当加佐料搅拌,加入豆干熬至浓稠
6瓶子里还有酱可以加水摇晃把酱全部倒入锅内,熬至粘稠可以加适量的味精和麻油即可
7炸酱面就是这样,伴着黄瓜丝和炸酱,最好是手擀面,但是没做手擀面直接挂面讲究味道也可以。感觉加汤加点酱油就是辣酱面啦