牛奶: 250ml, 鸡蛋: 4个, 砂糖: 30g, 炼乳: 10g
1细砂糖,牛奶,淡奶油加入奶锅,使融化砂糖,待凉备用。
2准备4个全蛋。打散。
3凉后的奶缓缓倒入蛋液里。轻轻搅拌。
4过筛2次,筛掉气泡和蛋杂质。
5筛掉的部分。
6倒入蛋挞液,正好16个蛋挞皮。
7170度中层,30分钟。烤箱预热3分钟。
8出炉。香喷喷。