原料
西兰花,红萝卜,蒜茸,盐
步骤
1.西兰花切成小朵,红萝卜切片,把这两样放到开水里焯一下,捞起沥干水分。 2. 锅里放油烧热,下蒜茸爆香,放入沥干水分的西兰花,红萝卜一起炒,最后放盐调味。 通常把煮西兰花的水加一点儿到锅里,稍煮片刻勾芡,更入味,因为点点和他爸都不喜欢吃勾芡的东西,所以勾芡这步就省了。
西兰花,红萝卜,蒜茸,盐
1.西兰花切成小朵,红萝卜切片,把这两样放到开水里焯一下,捞起沥干水分。 2. 锅里放油烧热,下蒜茸爆香,放入沥干水分的西兰花,红萝卜一起炒,最后放盐调味。 通常把煮西兰花的水加一点儿到锅里,稍煮片刻勾芡,更入味,因为点点和他爸都不喜欢吃勾芡的东西,所以勾芡这步就省了。