西式炸鱿鱼圈 0

原料

鱿鱼: 1， 配料: 面包糠，鸡蛋，淀粉， 调料: 盐味精料酒

步骤

1切配：鱿鱼去内脏！鱿鱼圈外面有层膜要去掉！爪子切掉！鱿鱼切圈

2工艺：鱿鱼圈加盐味精料酒腌制10分钟！锅上火烧开水，下入鱿鱼氽水！20秒左右捞出

3过三关！准备3个盘子！分别放入淀粉-蛋液-面包糠！先拍淀粉在拖蛋液-在拍面包糠！好了备用

4锅上火：6成油温下入鱿鱼炸至金黄捞出！既成！装盘讲究！

小技巧

外酥里嫩！造型美观！

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