韭菜花: 随意， 姜: 随意， 盐: 随意， 蒜: 2瓣， 辣椒粉: 随意， 藤椒: 随意
1五花肉放锅里煮熟。筷子能轻松插过肉。
2蒜切片，姜切片，藤椒捣碎会更香。
3热锅放五花肉很肥的肥肉（我没放菜籽油）小火慢熬，直至熬成油渣。将其捞出不用。放五花肉翻炒两分钟，熬出多余油分，下姜片蒜片藤椒，大火翻炒五分钟，加韭花炒两分钟起锅。
麻辣鲜香，超级下饭。不喜欢吃肥肉的一定要多熬一下油。
