草莓: 150克， 明胶粉: 5克， 柠檬汁: 一小勺， 草莓: 2个， 鲜奶油: 50毫升， 砂糖: 50克， 水: 50毫升
1将明胶粉放入冰水中泡胀
2150克草莓去蒂洗净，搅打成糊状，过滤备用。再将2个草莓切丁备用
3将水及一半的砂糖倒入奶锅中，煮至糖化关火。加泡好的明胶，草莓汁，柠檬汁，切碎的草莓混合。倒入杯中，放冰箱冷藏2小时至凝固。将剩下的砂糖加入奶油打发，倒入裱花袋中，在果冻表面装饰就可以了。
