番茄玉子 0

原料

日本豆腐: 三个, 猪肉: 100g, 番茄: 一到两个, 盐: 适量, 鸡精: 适量

步骤

1日本豆腐从中间切半后倒出  小心地切成一厘米厚的片

2番茄切丁  肉切丝

3锅内倒入油  小心的用手将豆腐放入锅内(用手豆腐不易碎)  煎至两面金黄后出锅    放一旁备用(煎时小心保护自己!容易溅油!)

4利用上一步剩下的油   放入肉丝  翻炒片刻  放入番茄丁   加入少许盐  番茄出汁后加入煎好的豆腐  加少许水  盖上锅盖   大火收汁

5加入鸡精调味  出锅啦~~~

小技巧

煎时小火不容易糊哦

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