原料
羊肉片: ， 大葱: 1根， 黄豆酱: 1勺， 酱油: 1勺， 汤: 少许， 料酒: 1勺
步骤
1准备工作：羊肉片放淀粉，少许酱油腌一下（5分钟），放淀粉为了让肉更加鲜嫩。
2锅内放入少许油，一勺豆瓣家和1/3的葱，翻炒。
3加入羊肉片，接着翻炒。
4放入剩下的大葱，炒炒炒
5放入白糖、酱油、料酒各一勺，翻炒几下即可出锅啦～
小技巧
1、如果懒的切羊肉片，买外面涮火锅的羊肉片也一样美味 2、炒羊肉时间不易太久，容易老哦 3、葱最好选用大葱，葱白多的那种 4、不放豆瓣酱也OK，放了豆瓣酱就不用放盐了，不然出锅前一定要放点盐啦
