花生: 150克, 白糖: 50克, 水: 50克, 玉米淀粉: 适量
1准备好材料
2花生倒入无油锅里干炒到有香气盛出装盘备用
3炒锅内倒入白糖跟水,开中小火加热熬煮糖浆。
4当糖水熬到粘稠冒出白色大泡泡时转小火。
5倒入以炒好的花生米快速翻炒,使每颗花生米都裹上糖浆。
6用筛网筛入玉米淀粉 让沾满糖浆的花生裹上一层淀粉。
7 装盘子放凉,过筛,筛出多余的玉米粉。