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原料
糖粉: 173g, 蛋白: 30g, 柠檬汁: 半勺, 色素: 颜色自己选
步骤
1所有材料放一起用电动打蛋器打发,打到提起有尖角状态即可!
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2准备一些温水,可以稀释成自己想要的状态!自己掌握加水的量,一点点的加!
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3调好色,调好状态的,放到裱花袋里,全部完成就可以开始画了!
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4提前烤好饼干,画上自己想画的图案,我的可以作为参考,下面教两种糖霜画法
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5铺面用的糖霜是流动状态的,挤好可以用牙签按照上述视频的手法来铺匀
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6糖霜拉花,首先用白色铺好面,再用撞色趁铺面糖霜没干画上一条条的,之后用牙签从下往上拉,当当当,这样就完成了好看的拉花
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7画圣诞树和圣诞老人什么的,一定要铺面糖霜干了之后再画!
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小技巧
糖霜加水一点点加,铺面的不要调太稀了,挑起落下10秒纹路消失,就没问题! 画造型的打完的糖霜就可以,基本不需要调