原料
金像高粉: 230克， 美玫低粉: 53克， 杂蔬粒: 150克， 细砂糖: 26克， 盐: 3克， 全蛋: 49克， 水: 140克， 速溶干酵母: 2.5克， 无盐黄油: 28克， 沙拉酱: ， 干香葱: 适量
步骤
1除黄油外，所有材料混合，揉至光滑面团
2添入软化的黄油，将面团揉至具薄膜状态的扩展阶段
3面团放入盆内，盖上保鲜膜，温暖处发酵至2倍大
4发酵好的面团，重新滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟
5将面团按压排气，慢慢整形成厚度均匀的长方形
6翻面，轻轻按压，整理成长方形，面团上抹上沙拉酱
7均匀撒上沥过水的杂蔬粒
8平均切成9等分，放入模具内
9盖上保鲜膜，温暖处最后发酵
10取出发酵好的面团
11表面刷上蛋液，撒上干香葱即可
12烤箱预热180度，上下火，中层，20分钟
