原料
白萝卜: 100g， 猪绞肉: 2大匙， 青葱末: 1大匙， 蛋白: 1/2小匙， 胡椒粉: 少许， 盐: 少许， 芝麻香油: 少许， 枸杞: 适量， 高汤: 3大匙， 太白粉: 1/4小匙， 水: 1/2小匙
步骤
1白萝卜切成薄片,洒少许盐使其脱水软化 (脱完水的白萝卜片用清水漂洗)
2猪绞肉加上青葱与蛋白,盐,胡椒粉,芝麻香油 全部搅拌均匀有黏性
3取一片白萝卜片包上调味的猪绞肉 入电锅蒸熟(外锅半杯水)枸杞用另一小碟一起蒸
4高汤煮滚调味用太白粉水芶出玻璃芡淋在蒸好的水晶萝卜卷上
5(因为做了[秋葵玉子烧]所以就用秋葵来装饰)
小技巧
**没有枸杞不放也行 素食者可以包上素料就成素料理 料理没啥道理 就用自己喜欢的调味与内馅
