原料
胡萝卜: 1只, 香油: 1勺, 五花肉: 500g, 姜: 5片, 香蒜: 1头, 盐: 2勺, 生抽: 2勺, 耗油: 2勺
步骤
1胡萝卜,香蒜,姜洗净去皮,切成小块。五花肉切成小方块。
2用搅拌机搅姜蒜和胡萝卜,最后搅肉。建议自己买搅拌机,外面市场给搅好的总觉得不干净。
3全都好了。
4锅里放油炒炒胡萝卜和姜蒜泥,炒软了就行。去除胡萝卜的青气。
5将几种泥混合在一起。加生抽,盐,耗油,香油。用筷子向同一方向搅动。混合均匀。
6买的成品饺子皮,边看电视边包。
7包好啦。
8多余的姜蒜泥加点醋泡泡做蘸料。饺子很香甜,开吃!