原料
蛋白: 40克， 黄油: 25克， 低粉: 15克， 杏仁片: 55克， 糖粉: 40克， 香草精: 1/4小勺
步骤
1黄油隔热水融化备用
2蛋白中加入糖粉搅拌均匀至糖融化
3接着加入步骤一中的液态黄油，拌匀；再加入几滴香草精，同样用手动打蛋器搅匀
4筛入低粉，搅拌至无颗粒
5最后加入杏仁片，用刮刀拌匀
6用个小勺子取一小点面糊摊开铺平在铺了油纸的烤盘上，不用放太多，因为烤的时候会化开，记得要摊开摊均匀
7再放入预热的烤箱中层，上下火175度，烤6分钟左右即可，如果想要更脆一点可多加2分钟
8出炉后趁热放在擀面杖上或用筷子塑形，冷却后就变脆了
9成品图
10成品图
11成品图
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