原料
芹菜: 4根, 肉(随喜好,我爱牛肉,家里又只有牛肉馅): 150克, 料酒: 1勺, 姜: 一点, 生抽: 3勺, 淀粉: 一点, 盐: 一点, 黑胡椒粉: 一点, 孜然粉: 一点
步骤
1肉用料酒,生抽稍微腌一下
2放油(我放的虾油),姜煸一下,下肉,一点生抽,一点盐,一点黑胡椒,炒至变色,盛出备用
3芹菜切小段,下锅,加一点生抽,炒至断生,我特因为特别讨厌芹菜的味道,所以放了一点水,盖盖子焖了一下
4下肉,下水淀粉,加孜然粉,结束。
小技巧
并没有什么特别的一个菜,只有一个秘诀,就是孜然粉,加了孜然粉,好吃到流泪