原料
羊肉片: 若干（我是自己切的，你可以买超市的成品羊肉卷）， 大葱: 2根， 料酒: 适量， 白糖: 适量， 胡椒: 适量， 鸡精: 适量， 盐: 适量， 油: 适量， 耗油: 适量， 醋: 适量， 生抽: 少许
步骤
1步骤一：1.羊肉切片。
2大葱
32.大葱斜着切。
4步骤二：下面的过程讲究一个字“快”（要不然羊肉老了就不好吃咯）锅中烧油，
5下羊肉片。翻炒 ，不需要等羊肉片变白直接倒入大葱，翻炒，马上加入耗油适量 ，料酒适量，生抽少许，粗适量，糖适量，盐适量，胡椒，鸡精粉适量翻炒，羊肉变白起锅！
6（这些酌料如果你自己觉得你动作慢了，你可以事先将这些作料装在一个小碗里面然后全部一起倒入）因为羊肉从下锅到变白整个过程很快很快滴。所以酌料也一定要快速倒入哦！
7步骤三：装盘
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