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原料
土鸡: 1000g, 桂圆: , 沙参: , 料酒: , 盐: , 杂谷11味:
步骤
1杂粮11味泡一夜(因为鸡比较易熟,不能与米同熟),将泡好的米塞入洗净的土鸡肚子,用牙签缝好。
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2加矢量的水,最好没过整只鸡,大火烧开。
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3烧开后,撇去浮沫,转小火慢炖。
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4加姜片、桂圆、料酒、北沙参,慢火炖1.5-2小时。
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5配上一碗杂谷10味米饭,就着蔬菜,晚餐就准备好啦~
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土鸡: 1000g, 桂圆: , 沙参: , 料酒: , 盐: , 杂谷11味:
1杂粮11味泡一夜(因为鸡比较易熟,不能与米同熟),将泡好的米塞入洗净的土鸡肚子,用牙签缝好。
2加矢量的水,最好没过整只鸡,大火烧开。
3烧开后,撇去浮沫,转小火慢炖。
4加姜片、桂圆、料酒、北沙参,慢火炖1.5-2小时。
5配上一碗杂谷10味米饭,就着蔬菜,晚餐就准备好啦~