原料
土豆: 1个， 三文鱼: 1块， 柠檬: 半个， 酸奶: 1小盒， 盐: ， 黑胡椒: 适量， 生粉: 1小勺， 橄榄油: 少许
步骤
1准备好材料
2三文鱼切片加入适量盐和黑胡椒粉
3将柠檬汁挤在三文鱼片上，将三文鱼上的调料抹匀，腌几分钟
4土豆切成细丝
5切好的土豆丝不要洗，直接加少许盐和黑胡椒粉
6加一小勺生粉
7拌匀
8手上套保鲜袋，取适量土豆丝在手中整成小的圆饼形
9平底锅中放适量的橄榄油，油热后将土豆饼放入
10用中小火煎好一面后再煎另一面至二面都焦黄香脆盛出备用
11锅中再放少许油将腌好的三文鱼也放入
12二面都煎熟，取出后盘中先放煎好的土豆饼，再放一片三文鱼，再加一勺酸奶就可以开吃了
小技巧
1.三文鱼也可以直接用烟熏的。 2.如果有酸奶油则最好，没有的话也可以和我一样酸奶代替。 3.三文鱼煎之前一定要用柠檬汁泡一会，可以去除腥味。
