猪五花肉: 500， 香菇: 4， 葱姜蒜: ， 八角: ， 甜面酱: ， 黄豆酱: ， 白糖:
1冷水焯五花肉 放葱姜白酒去腥 断生之后切小块
2锅里放葱姜蒜炒出香味放五花 加白酒 炒到焦黄色 变色之后放香菇 炒熟 加八角 放酱（甜面酱和黄豆酱按1:3的比例加水兑开）加一勺白糖 炒匀加水小火炖二十分钟 收汁
3出锅之前放肉馅一半量的蒜末 炒香
4煮面 各种配菜 浇上 完美
