原料
通心粉: , 牛肉: 100g, 洋葱: 半只, 初榨橄榄油: , 盐: , 黑胡椒: , 小苏打: , Tabasco辣椒酱: , 糖: , 鸡精: , 意大利面酱: 340g
步骤
1洋葱切小方块备用;牛肉切末,加盐、黑胡椒、橄榄油、小苏打腌制10分钟;
2同时烧开水准备煮通心粉;水烧开以后加盐、一勺橄榄油,再入面,中火煮10分钟;
3锅入底油(橄榄油),煸炒洋葱粒、牛肉,加意大利面酱、Tabasco,中火翻炒,加盐、糖、鸡精适量。
4面入锅翻炒,加入黑胡椒
5装盘,完成^^
6看一下材料^^
小技巧
面酱可视情况加水,调整好面和面酱的完成时间差很重要,保证面和肉酱都是热的才好吃。成品照片才是正宗的意大利通心粉,不是国内酱汁和面分开的。