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原料
番茄: 5到10个, 番茄酱: 一袋, 黑鱼: 一条, 小梭子蟹: 四只, 魔芋: 适量, 豆腐: 适量, 土豆: 一个, 鱼圆: 适量, 杏鲍菇: 两三个, 虾: 半斤, 花蛤: 半斤
步骤
1番茄炒烂,炒的时候加一勺盐,炒烂了用筷子把皮夹出来扔掉
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2炒番茄的同时烧一大锅水,水烧开把番茄倒进去,熬汤,烧汤的时候备菜
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3老豆腐切好和鱼圆一起泡在水里备用,老豆腐不好吃,可能嫩豆腐味道更好
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4番茄酱加入后先把魔芋和土豆片还有蘑菇先放到锅里炖
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5烧一锅水,把花蛤放进去,开盖马上捞出来
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6汤烧好先放入白菜,快熟了加入螃蟹和虾,稍等一会儿加入鱼圆和豆腐,然后加入片好的黑鱼片,煮两分钟即可出锅
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7花蛤等汤倒入碗里再加入装饰即可,出来一大锅,足够四个人吃饱了
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小技巧
加什么根据个人爱好,喜欢吃什么就加什么,根据食物易熟的程度按顺序放就好了,重要的是番茄要多,我放了五个觉得不够浓,这么一锅应该要10个的