原料
高筋面粉: 400克， 耐高糖酵母: 6克， 鸡蛋: 60克， 牛奶: 200克， 盐: 4克， 糖: 60克， 黄油: 60克
步骤
1把盐、黄油以外的材料，以先液体后粉类的次序投入搅拌桶。
2搅拌档搅拌至面团成团，开3档7-8分钟，揉至扩展阶段。
3加盐，2档2分钟揉匀。
4加室温软化的黄油。切薄片或者小粒，看你自己。2档5分钟，3档5分钟。黄油揉至面团光滑细腻。（这步时间这么久是因为黄油没有软化，我切成小粒投进面团了，所以时间久。大家按照自家黄油的程度进行时间调整）
5继续3档。大概8分钟就有手套膜。
小技巧
如果只做一半的量。出膜时间更快。请自行斟酌。 手套膜用很多手工揉膜大神的话讲，就是面团和液体的比例。一旦你明白了出膜的液体比例，在揉面过程中不停观察面团状态。必能揉出好膜。 今天刚清空相机和手机里的照片。过程图后面补齐哈。 祝顺利！
