原料
阿胶250克，核桃250克，红枣200克，芝麻180克，枸杞50克，黄酒250克，冰糖50克
步骤
1.阿胶装入塑料袋中，用硬物敲打成块。（我用的是肉锤） 2.然后放入搅拌机中，搅拌成粉末 3.倒入黄酒 4.再加入冰糖搅拌均匀，（冰糖用冰糖粉或冰糖块均可，因为还要蒸的） 5.芝麻清洗后炒一下，会比较香，当然不炒也行。不炒就要晒干再用 6.核桃烤一下，不烤也行 7.将阿胶黄酒放入蒸笼中，蒸锅中一定要多放些水 8.大约蒸了阿胶黄酒全部化开后，倒入核桃，核桃不用切 9.再倒入黑芝麻 10.放入枸杞 11.最后倒入大枣，大枣对半切即可 12.大约蒸50分钟左右即可 13.蒸的时候蒸笼上盖上笼布，不容易滴水 14.准备一个容器，上面放上保鲜膜 15.倒入蒸好的阿胶成品，并压实 16.大约放冷藏室几个小时，冷藏至硬倒出 17.然后切片食用
