酸辣甜豆丝 0

原料

土豆: , 尖椒和红椒: , 蒜末: , 姜: , 葱: , 豆瓣酱: , 酱油: , 苹果醋: , 纯素起司粉:

步骤

1土豆洗净刨皮擦成丝,浸泡在凉水里,中间换俩次水,为了使其更嘎嘣脆

2爆香花椒粒后,丢掉花椒,剩下花椒油,下辣椒段和葱姜爆香,

3土豆丝沥干水分后倒入锅里与香料翻炒匀后,下入俩瓶盖苹果醋,翻炒一分钟

4再下入蒜末和糖和豆瓣酱和酱油和尖椒丝和红椒丝,混炒翻匀,入味即可出锅

相关菜谱