黑豆: 60G, 桂圆: 20G, 莲子: 20G, 红枣: 20G, 红糖: 50G
1黑豆洗净,清水浸泡1~2小时,待用;红枣划开或切开两半,与桂圆、莲子分别清洗干净稍做浸泡即可;
2将所有材料一起放进锅内,加入适量清水,武火煲沸后改为文火慢熬1小时;
3最后加入冰糖或红糖,稍煮片刻,即可食用。
黑豆比较难煮开,最好是提前用清水浸泡1小时以上!