原料
蔓越莓： 100: 克， 黄油： 200: 克， 糖粉： 150: 克， 鸡蛋： 1 个: ， 低筋面粉：350: 克
步骤
1准备好所有材料。
2黄油室内自然软化后，放入打蛋盆中打散。加入糖霜后，用电动打蛋器打至黄油发白。
3加入整个鸡蛋后，再次用电动打蛋器充分打均匀。
4分三次筛入准备好的面粉，每次都要用刮刀拌匀后再加入下一次。
5加入事先切碎的蔓越莓干。
6用刮刀或带上一次性手套拌均匀。
7把做好的饼干料放在吸油纸上，整成长方形，并按紧实平整。整好形后，放入冰箱冷藏层，冷藏2～3个小时。
8冻硬后拿出切成均匀的薄片。
9烤盘垫上吸油纸后，把切好的薄片有距离的摆好。烤箱预热后，烤盘放入中层，上下火170度，15分钟即可。
10放凉后就可以吃了?味道棒棒哒?送人也不错哦?
