原料
低筋面粉: 100克, 玉米淀粉: 100克, 无盐黄油: 100克, 熟蛋黄: 2个, 盐: 1克, 糖粉: 60克
步骤
1鸡蛋煮熟后取出蛋黄过筛,过筛之后很细腻哦,有木有
2加入糖粉与盐
3用电动打蛋器打至蓬松羽毛的状态即可
4加入过筛好的蛋黄用手动打蛋器拌匀
5加入过筛好的低筋面粉,搅拌均匀
6用手合成团
70k了放入保鲜袋或保鲜膜入冰箱冷藏15分钟左右
8每个揉成小丸子再用拇指按压,即成了漂亮的小花了
9上成品图,尝了一个.味道么么哒,好吃,真的入口即化吖,不信你也来做做
小技巧
烘焙:烤箱:中层.温度:160.时间:15分钟 温馨提示:本人烤箱温度偏高,用160度,每个烤箱温度不同,大家自己掌控好?