原料
金耳: , 银耳: , 无花果: , 桃胶: , 红糖: , 冰糖:
步骤
1准备好食材
2金耳银耳分别置于清水中泡发去蒂,并四城小朵备用。 * 金耳泡发约6小时,可提前一晚置于清水中
3桃胶需要浸泡一天,至少浸泡12个小时,再将泡软的桃胶表面的黑色杂质去掉,用清水洗净。
4所有食材洗净后放入砂锅中,注入约1000ml清水,加入红糖,大火烧开后转小火慢炖45-60分钟。
5出锅前10分钟,根据个人口味加入适量的冰糖调节甜度即可。
小技巧
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