原料
芦笋: , 虾仁: , 盐,淀粉,植物油:
步骤
1虾仁去泥线,洗净沥干,加少许盐少许淀粉抓匀腌半小时。
2芦笋掐段,在盐水中煮1分钟。
3起油锅炒虾仁至变色后倒入芦笋,迅速翻炒片刻后起锅,若觉得淡可再加些盐。
小技巧
芦笋茎部要去皮,虾仁个大的话要多炒会儿,务必要熟。
芦笋: , 虾仁: , 盐,淀粉,植物油:
1虾仁去泥线,洗净沥干,加少许盐少许淀粉抓匀腌半小时。
2芦笋掐段,在盐水中煮1分钟。
3起油锅炒虾仁至变色后倒入芦笋,迅速翻炒片刻后起锅,若觉得淡可再加些盐。
芦笋茎部要去皮,虾仁个大的话要多炒会儿,务必要熟。