原料
小葱: 适量， 大葱: 适量， 面条: 适量， 老抽: 一汤匙， 生抽: 一汤匙， 白糖: 适量， 食用油（玉米油最佳）: 适量
步骤
1小葱去葱白切段，大蒜去皮拍松。
2温油起锅，放入葱段大蒜。
3小火温油煸至焦黄盛出。
4准备高汤少许（没有也可），老抽生抽各一汤匙与少许糖，味精混合合成调味汁。
5将高汤加入调味汁中，拌匀。
6开水下面，两分钟后捞出过凉水。
7将面盛入放有汤汁的碗中，加入葱油（葱段大蒜一起加入）拌匀，撒上适量葱花，开吃。
小技巧
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