原料
低粉: 150g, 牛奶: 125g, 核桃仁: 40g(切大块), 红糖: 45g, 白巧克力豆: 45g, 泡打粉: 1/2勺, 糖浆(syrup): 3大勺, 无盐黄油: 25g, 鸡蛋: 1/2个L号
步骤
1烤箱200度c预热,红糖放在牛奶中融化,可略加热
2粉类过筛,加入(1),糖浆,打散的鸡蛋,搅匀(我的这个好丑……)
3加入融化的黄油,核桃碎和白巧克力豆,混合均匀
4在模具中放纸杯
5加入面糊,大概是纸杯的九分满(忘记拍图了)
6放入烤箱,200度c,烤25分钟,我喜欢表面有裂纹的,如果喜欢光滑的,请降低烤温~180度左右好像就可以了
7出炉之后略晾凉,从模子中拿出来,放晾架晾凉
小技巧
没有白巧克力豆,可以用切碎的普通白巧克力~