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原料
南瓜泥: 400克, 自制苹果酱: 240克, 鲜榨苹果汁/苹果醋: 180毫升, 枫糖浆/蜂蜜: 1-2大勺(15-30克), 南瓜香料: 1小勺(5克)见贴士
步骤
1提前做好苹果酱,煮/蒸熟南瓜,挖出南瓜泥 (奶油南瓜,贝贝南瓜,普通南瓜都可以用)
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2南瓜泥,苹果酱和其它食材一起放进小奶锅,中火加热至小沸 调到最小火,边煮边搅拌,差不多30分钟,关火。
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3煮好的南瓜苹果酱,晾凉,可以放进密封容器里冷藏保存2-3周
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4抹面包,做三明治?,夹心饼干,挑沙拉,都可以用。 好吃又健康
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小技巧
有厨房万能机的,用万能机来做,相当的快手 南瓜香料Pumpkin spice 顾名思义 做跟南瓜有关的东西 比如南瓜汤 南瓜派 南瓜蛋糕 南瓜拿铁等等 是综合香料 4大勺肉桂粉➕2大勺姜粉➕2小勺多香果粉➕2小勺丁香粉➕2小勺肉豆蔻粉 这个香料调出来比较多,按照菜谱的量加香料。用不完的保存起来,做面包, 做蛋糕,做饮品,跟南瓜有关的都能用。