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原料
红豆: 一碗适量, 葡萄干: 一大把, 核桃: 3个, 红枣: 3个, 红糖: 适量, 梨: 一个
步骤
1红豆洗干净,葡萄干洗净,红枣切碎,核桃压碎
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2红豆加水进高压锅,选择豆类,基本焖熟。然后连汤一起倒进普通锅里,中火,加入红糖、核桃碎、红枣碎和葡萄干,边搅拌边用勺子碾碎红豆
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3关火,把梨削皮后切成小丁放入锅中,再次搅拌,碾压
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4香甜美味的红豆沙做好了!不做馅料直接吃味道也是棒棒哒?
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小技巧
糖的量依据个人口味,水果还可以选择苹果,但微酸,我觉得不如梨清甜。在从高压锅倒入锅中进行搅拌时,如果汤太多需要舀出一部分,以免豆沙太稀